Identidade. É aquilo que distingue uma empresa — e o ponto de partida de qualquer projeto de hotel ou restaurante bem-sucedido.
Sem uma identidade claramente definida, arquitetos, designers e operadores trabalham todos à base de suposições.
A identidade influencia tudo: custos de construção, dimensão dos quartos, instalações, equipas, preços e, em última análise, o retorno do investimento.
Mas não depende apenas do que o proprietário deseja. Também é moldada pela localização, procura, concorrência, infraestruturas, sazonalidade e potencial da marca.
E há uma questão decisiva: a diferenciação. Num mercado saturado, porque deve um hóspede escolher o seu hotel e não o do lado?
No entanto, vemos propriedades genéricas por todo o lado, muitas vezes impulsionadas por investidores mais preocupados com o valor do ativo do que com uma visão de longo prazo. Quando se sacrifica a identidade, a reputação sofre. E, sem reputação, o hotel é apenas mais um edifício.
Muitos hóspedes procuram mais do que um quarto limpo e um serviço simpático. Querem caráter, propósito e diferença.
Lembre-se de três palavras, por esta ordem: identidade, diferença, reputação. Sem elas, não existe uma base sólida para o sucesso.